在现代教育理念的指导下，根据本课程综合性、理论性较强的特点，教学整体内容设计为理论教学和实践教学两大模块。  

1、理论教学模块：此模块的教学目的是“夯实基础”。由理论课和实验课组成，以理论教学为主，完成教学计划的全部学时。  

理论课设计了课程概况、基本知识、基本方法、特殊方法、生物技术、品种审定、良繁推广和综合应用8个子模块，共46学时。旨在基本概念、基本原理、基本方法的教学，结合本领域发展动态和学术前沿，培养学生创新思维能力，注重拓宽学生的知识面和开阔视野。  

实验课设计了4个实验，8学时。实验内容注重研究创新实验，调整验证性实验，使研究创新实验内容占实验学时的50%以上；创新实验包括牧草与饲料作物各种变异材料的创造与利用、细胞工程和基因工程操作技术等内容的基础性技能，注重学生操作技能和发现问题、分析问题及解决问题能力的培养。  

此模块采用蒙、汉两种语言授课，汉语班采用汉语单语授课，逐步增加英语授课，实现英、汉双语授课。蒙语班采用蒙、汉双语授课，以提高蒙古族学生的专业汉语水平，满足自治区对掌握蒙、汉双语专业人才的需求，拓宽民族学生就业和深造的范围。  

2、实践教学模块：根据本课程综合性和技术性强的特点和和培养不同层次人才的需要，设计了“课程实习”和“创新实践”两个子模块。  

“课程实习”的教学目的是“提高能力”，与理论教学模块相结合，为培养应用研究性和综合性人才搭建平台。设计了16个基本实习内容，旨在使理论与实践相结合，进一步提高学生学好本门课程的自觉性和主动性，增强学生的感性认识，加深并巩固学生对课堂理论教学的理解。同时，设置一定数量的综合性、设计性内容，培养学生从事相关领域科学研究的基本素质和技能。学生在老师的指导下独立完成实验所涉及的内容，并提交实习报告。通过实习报告和实习中的表现考查学生掌握知识的系统性和运用能力。全部过程与理论教学紧密相连，在课程结束后的牧草与饲料作物生长旺季集中在2周内完成。  

“创新实践”的教学目的是“因材施教”，与其他模块相结合，为培养研究型、探究型和复合型人才培养搭建平台。累计时间为6个月，分两个阶段进行，第一阶段在第六学期末和暑假（6月底至8月底），为期2个月；第二阶段在第八学期（3月上旬至6月上旬）进行，为期4个月。根据需要分别在校内外多个实习基地进行。结合专业综合实习和毕业论文进行，由课程组教师提出实践和论文内容方向，学生根据个人兴趣和发展方向自由选择，人数由课程组根据学生选题结果确定，每年不固定。选题后由指导教师结合课程组教师的科研项目，指导学生参与科研部分内容，学生独立完成设计、实施和结果分析等全部过程，最后完成毕业论文，教师对学生参加实践的全过程进行一对一的指导和监控。